食品級紅曲米 紅曲米粉色素食品著(zhù)色劑肉質(zhì)品色價(jià)1000 現貨

中文：紅曲米

產(chǎn)品規格：1000g/袋

保質(zhì)期：18個(gè)月

性狀：紅色或暗紅色液體或粉末或糊狀物。略臭。不溶于水、甘油。溶于乙醇乙醚、冰醋酸。

用途：熟肉制品、腌制肉品、調味品、膨化食品、果蔬等

素，通過(guò)物理吸附作用滲入蔬菜內部。蔬菜細胞在腌制加工過(guò)程中，細胞膜變成全透性膜，蔬菜細胞就能吸附

其

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紅曲色素在面制品生產(chǎn)中的應用，如生產(chǎn)紅曲餅干、紅曲面包、糕點(diǎn)、紅曲面條等。

在面包生產(chǎn)中，添加紅曲水浸提液時(shí)，其添加量的不同對紅曲面包的色、香、味及口感影響不是很大，僅僅是