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供應 食品級 天然胭脂蟲(chóng)紅 E120 現貨熱銷(xiāo)

胭脂蟲(chóng)紅是從生長(cháng)在不同地區、不同類(lèi)型的仙人掌上的胭脂蟲(chóng)體內提取的一種天然色素，并且是從雌胭脂蟲(chóng)體

內提取的，色調呈粉紅至紫紅。在許多（歐洲、美國、日本及中國）都允許作食品添加劑使用，且許多食品生

產(chǎn)廠(chǎng)家和客戶(hù)都認為它是品質(zhì)優(yōu)良的天然紅色素。它是一種蒽醌類(lèi)天然色素，與其他天然色素不同，其理化性

質(zhì)非常穩定，被視作安全的天然色素而用于食品、化妝品、藥品及紡織品等生產(chǎn)。

胭脂蟲(chóng)紅是一種蒽醌衍生物，外觀(guān)呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的胭脂蟲(chóng)紅產(chǎn)品也有一些是呈深

紅色粘稠液體。不溶于冷水，稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿，不溶于稀酸。

不溶于乙醚、氯仿、苯。在堿與稀酸中，色澤隨溶液的pH而變化，酸性時(shí)呈橙黃色，中性時(shí)呈深紅色，堿性時(shí)

呈紫紅色。

提取方法

胭脂蟲(chóng)紅作為一種安全的天然色素的，研究提取胭脂蟲(chóng)紅色素具有經(jīng)濟意義和社會(huì )意義。

胭脂蟲(chóng)紅是從寄生在仙人掌類(lèi)植物上的雌性胭脂蟲(chóng)體內提取出的色素，由雌性胭脂蟲(chóng)干體磨細后用水提取而得

的紅色色素。主要成分是胭脂蟲(chóng)酸（又稱(chēng)胭脂紅酸，是蒽醌衍生物）。胭脂蟲(chóng)原產(chǎn)于中南美洲、墨西哥等地。

特別是秘魯和加納略群島。估計胭脂蟲(chóng)紅原料全球總產(chǎn)量大約為250～300噸，僅秘魯就占了200噸。墨西哥人

很早就利用野生胭脂蟲(chóng)提取胭脂蟲(chóng)紅，并已飼養了數百年，十五世紀西班牙人開(kāi)始在本土及加那利群島栽種仙

人掌飼養胭脂蟲(chóng)，以提取胭脂蟲(chóng)紅色素。

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