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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥190 /公斤
- ≥100￥180 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-09-14
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級胭脂蟲(chóng)紅萃取物 |
| 包裝規格 | 食品級胭脂蟲(chóng)紅萃取物 |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 含量 | 90％ |
| 色素含量 | 90％ |
著(zhù)色劑 食用色素 食品添加劑 胭脂蟲(chóng)紅資質(zhì)齊全
本產(chǎn)品為：大紅色
本品是天然復配而成的，根據國家標準GB2760和GB26687的規定，主要成份：胭脂蟲(chóng)紅、胡蘿卜素。
本品為合格的食品級食用著(zhù)色劑。
活性成分:胭脂蟲(chóng)酸（又稱(chēng)胭脂紅酸，是蒽醌衍生物）。
狀 態(tài):紅棕色粉末。
Ph值:9.0-10.0
制備或來(lái)源:本品精選進(jìn)口天然胭脂蟲(chóng)紅酸為原料，采用先進(jìn)技術(shù)精制而成。
特 點(diǎn):本品具有著(zhù)色力強、耐熱性、抗光性和抗氧化性良好，褪色率低等特點(diǎn),與肉類(lèi)蛋白有良好的親和性
而且制品顏色純正自然。
胭脂蟲(chóng)紅又稱(chēng)胭脂蟲(chóng)紅提取物、胭脂紅、胭脂紅酸、胭脂蟲(chóng)紅鋁，色調亮紅鮮艷，作為一種主要的紅色色素，胭脂蟲(chóng)紅從古
代開(kāi)始就用于食品著(zhù)色。
胭脂蟲(chóng)紅是用水提取胭脂蟲(chóng)后制得，顏色變化從橙到紅。胭脂蟲(chóng)紅除對酸堿敏感外，陽(yáng)離子也會(huì )影響其顏色。
當陽(yáng)離子濃度增高時(shí)，其顏色會(huì )更趨于藍色。胭脂蟲(chóng)紅對熱、光線(xiàn)、氧及二氧化硫都很穩定。
胭脂蟲(chóng)紅被廣泛應用于乳制品著(zhù)色，還應用于肉類(lèi)食品、糖果、軟飲料、蘋(píng)果醋、酸牛奶、烘烤食品、果醬、果凍及乳制品中
用途用量：一般添加0.1%－1% （按總量計）即可達到較理想的效果。具體的添加比例應經(jīng)實(shí)驗確定。
[使用方法]：用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用
[食品內著(zhù)色]：按用量與物料混和著(zhù)色即可。
[食品表皮著(zhù)色]：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。
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