食品級色素：梔子紅色素，E60 安全食品，梔子紅

性質(zhì)：暗紅紫色粉末、塊狀、糊狀或液體，略有特殊氣味，無(wú)味，易溶于水，不

溶于無(wú)水乙醇及油脂，鮮明紫紅色
來(lái)源：由茜科植物梔子果實(shí)為原料，利用現代的生物技術(shù)提取而成的天然著(zhù)色劑
用途：用于一般食品，如制面、餡芯、冷點(diǎn)心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著(zhù)色，

為紅色著(zhù)色劑。
用法：先用溫水（純凈水）溶解，再用一定量的純凈水調整至所需比例

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