產(chǎn)品展廳
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現貨批發(fā)【萬(wàn)榮】 瓜爾膠 食品級 瓜爾豆膠 穩定劑 增稠劑
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價(jià)格： ￥14/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-22
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
現貨批發(fā)【萬(wàn)榮】 瓜爾膠 食品級 瓜爾豆膠 穩定劑 增稠劑
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
瓜爾膠為白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末，接近無(wú)臭，能分散在熱或冷的水中形成
黏稠液，1%水溶液的黏度約3000mPa·S，添加少量四硼酸鈉則轉變成凝膠。分散于冷
水中約2h后呈現很強黏度，以后黏度逐漸增大，24h達到點(diǎn)；黏稠力為淀粉糊的5～8倍
加熱則迅速達到黏度；水溶液為中性，pH6～8黏度，pH10以上則迅速降低；pH6.0～3.5
范圍內隨pH降低，黏度亦降低；pH3.5以下黏度又增大
瓜爾豆膠在冷熱水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜爾豆膠經(jīng)過(guò)充分溶解后粘度
達到。長(cháng)時(shí)間高溫處理將導致瓜爾豆膠本身降解，粘度下降。瓜爾豆膠為膠黏度者不溶
于乙醇等有機溶劑。
瓜爾豆膠溶液呈非牛頓流體的假塑性流體特性，具有攪稀作用。同時(shí)具有良好的無(wú)
機鹽兼容性能
