食品級 酸性蛋白酶 質(zhì)量保證 酸性蛋白酶 10萬(wàn)酶活力

 酸性蛋白酶
     酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下

有效水解蛋白

   質(zhì)，廣泛應用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。

能在酸性條

   件下水解蛋白質(zhì)，生成氨基酸和多肽，本產(chǎn)品為食品級產(chǎn)品，符合相關(guān)國際國內標準。

【酶 活】：1g 固體酶粉（或 1ml 液體酶），在 40 ℃ 、 pH = 7.5 條件下， 1min 水解

酪素

   產(chǎn)生 1μg 酪氨酸為一個(gè)酶活力單位。
     蛋白酶 -10( 普通 ) 酶活≥10 萬(wàn) u/g
     蛋白酶 -40( 精制 ) 酶活≥40 萬(wàn) u/g
   【推薦使用條件】：  

   p H ： 6.0-8.0 推薦： 7.5

   溫度： 10 -60 ℃ 推薦： 45 ℃