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現貨零售 食品級 羧甲基纖維素鈉CMC 增稠穩定 量大從優(yōu) CMC

【產(chǎn)品用途】

CMC在食品工業(yè)中用作增稠劑；

【應用范圍】

1、CMC在食品中的應用

CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結、熔化穩定

性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長(cháng)貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭

中的用量約為1% ～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成

性能穩定的乳化分散液，其用量為0.2% ～ 0.5%。特別是對動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶

液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩定的勻質(zhì)乳狀液。 

 【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。