供應 梔子藍 食品級 梔子藍色素 著(zhù)色劑 水溶性藍色素量大優(yōu)惠

食品添加劑著(zhù)色劑的應用
       天然著(zhù)色劑顏色受外界自然條件以及加工處理過(guò)程的影響，有時(shí)會(huì )失去其天然的色澤

使人產(chǎn)生食品變質(zhì)的錯覺(jué)，商品價(jià)值大大降低。為了使食品的外觀(guān)色澤均勻一致，在食品加

工時(shí)就利用合成著(zhù)色劑來(lái)改善食品的外觀(guān)，提高產(chǎn)品的商品性。因此合成著(zhù)色劑具有色澤鮮

艷、著(zhù)色力強、穩定性好、無(wú)臭無(wú)味、易調色、品質(zhì)均一等特點(diǎn)，目前還是得到廣泛的使用。

食品添加劑著(zhù)色劑的使用法規
       國內外對食品添加劑著(zhù)色劑的使用與標識均有明確、嚴格的規定，不同國家對食品添加

劑著(zhù)色劑的種類(lèi)和使用均有明確的、不同的規定。國際食品法典委員會(huì )（CAC）、歐盟、美

國、日本、澳大利亞、新西蘭、加拿大等國際組織、國家和地區的法規和標準中也都有食品

添加劑天然著(zhù)色劑和合成著(zhù)色劑的使用規定。
       我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）明確規定了允許使用食品

添加劑著(zhù)色劑的品種、使用范圍及使用限量；同時(shí)，按照《食品安全國家標準預包裝食品標

識通則》（GB7718）的規定，只要在食品中使用了食品添加劑就必須在食品標簽上進(jìn)行標識。