麥芽糊精 食品級全溶性糊精食品增稠劑麥芽糊精 速溶麥芽糊

產(chǎn)品特性：

     流動(dòng)性良好，沒(méi)有異味，幾乎沒(méi)有甜度。溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低

不易團結。有較好的載體功能，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好

的乳化作用和增稠效果。有產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結構的作用。成膜性能好

既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀(guān)。

（2） 用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營(yíng)養休閑食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避

低成本，產(chǎn)品口感醇厚、細膩，味香濃郁速溶效果*，抑制結晶析出。乳化效果好，載體作

用明顯。參考用量10%~30%。適于生產(chǎn)咖啡伴侶的DE24~29的麥芽糊精，用量可高達70%。

1） 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使產(chǎn)品體積膨脹，不易結塊，速溶，沖調性好，延長(cháng)

產(chǎn)品貨架期，同時(shí)降低成本，提高經(jīng)濟效益。也可改善營(yíng)養配比，提高營(yíng)養比價(jià)，易消化吸收。