產(chǎn)品展廳
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直銷(xiāo) 水解小麥蛋白 食品級植物蛋白水解 小麥谷朊粉
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價(jià)格: ¥80/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-07-15
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀(guān) | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養成分 | 營(yíng)養強化劑 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
廠(chǎng)家直銷(xiāo) 水解小麥蛋白 食品級植物蛋白水解 小麥谷朊粉
產(chǎn)品性狀:淡黃色或白色固體粉末
應用領(lǐng)域:
1、植物蛋白水解酶的水解產(chǎn)物所含氨基酸平衡性良好,可用于生產(chǎn)酸奶、干酪、醋、醬油和火腿等食品。
使用條件:
物料濃度6~10%,加酶量0.1~0.3%(以物料量計),pH值8.0~8.5,水解溫度50℃~55℃,水解時(shí)間15-120min(根據生產(chǎn)要求確定)。
儲存:
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存,儲存溫度:零度以下。
貯藏過(guò)久或貯藏條件不利,會(huì )使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過(guò)高,則需要在使用時(shí)適當的增加使用量。