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現貨批發(fā)博洋食品級明膠120凍力 皮凍軟糖糕點(diǎn)用增稠劑食用明膠

【產(chǎn)品應用】

食用明膠可用于

食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行

業(yè)等、執行國家標準GB6783-94。

【產(chǎn)品用途】

明膠按用途可分為照相、食用及工業(yè)四類(lèi)。食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的

添加如果凍、食用色素、高級軟糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。

食用明膠是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無(wú)脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種食品增稠劑。

明膠還是一種強有力的保護膠體，乳化力強，能抑制牛奶、豆漿等蛋白質(zhì)因作用而引起的凝

聚作用，從而有利于食物消化。