產(chǎn)品展廳
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熱銷(xiāo)莧菜紅 食品級 色素 水溶性著(zhù)色劑 食品級莧菜紅
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-5¥400 /公斤
- ≥5¥395 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 發(fā)布日期: 2020-07-11
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 著(zhù)色劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 915-67-3 |
型號 | 天然莧菜紅色素 |
包裝規格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
主要著(zhù)色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
熱銷(xiāo)莧菜紅 食品級粉紅 色素 水溶性著(zhù)色劑 食品級莧菜紅
食品添加劑著(zhù)色劑的應用
一、食品添加劑著(zhù)色劑的分類(lèi)和來(lái)源
食品添加劑著(zhù)色劑又稱(chēng)食用色素,是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì),屬于食品
添加劑中的一類(lèi)。目前,世界上常用的食品添加劑著(zhù)色劑有60余種,按其來(lái)源和性質(zhì)可分為
合成著(zhù)色劑和天然著(zhù)色劑兩大類(lèi)。
合成著(zhù)色劑是利用某些特殊的化學(xué)基團或生色基團化學(xué)合成而成的食用色素,如莧菜紅
胭脂紅、日落黃、檸檬黃、誘惑紅、赤蘚紅、亮藍、靛藍、喹啉黃等。
天然著(zhù)色劑是指來(lái)自源于天然資源(如植物、動(dòng)物、微生物等)的食用色素,而且是多種的
不同的成分組成的混合物。
天然著(zhù)色劑主要有紅曲紅、高粱紅、梔子黃、辣椒紅、甜菜紅、姜黃、β-胡蘿卜素、葉
綠素、胭脂蟲(chóng)紅等。