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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 紅曲黃(武漢萬(wàn)榮)現貨批發(fā) 食品級 著(zhù)色劑 紅曲黃
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-50300 /公斤
≥50290 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2020-07-10
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 著(zhù)色劑
執行標準 GB
CAS 74-79-3
型號 紅曲黃色素
包裝規格 25*1
來(lái)源 天然著(zhù)色劑
主要著(zhù)色成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

食品級 紅曲黃(武漢萬(wàn)榮)現貨批發(fā) 食品級 著(zhù)色劑 紅曲黃

【產(chǎn)品性狀】品名:紅曲黃

 

【產(chǎn)品性質(zhì)】紅曲黃為橙黃至褐色粉未,易溶于水及酒精,溶液透明無(wú)沉淀,為亮黃色并發(fā)

出熒光;PH穩定(pH3~14);耐熱性特強(121℃以上)。紅曲黃色素是用紅曲米或以米粉

和黃豆經(jīng)過(guò)紅曲霉液體深層發(fā)酵精制而成的紅曲紅色素作原料轉化而成。本產(chǎn)品具有純度高

光熱穩定性好,PH適應范圍廣,水溶性好,安全無(wú)毒,使用方便等特點(diǎn)。

 

【產(chǎn)品用途】紅曲黃色素用于糖果,果凍,冷飲等的著(zhù)色,為黃色著(zhù)色劑

紅曲色素是紅曲霉的一種次級代謝產(chǎn)物,其結構為一種聚酮類(lèi)化合物。紅曲色素是一種復合色素

目前已被鑒定并且命名的紅曲色素主要有6種,其中呈現紅色的是紅斑玉紅胺