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食品級營(yíng)養強化劑含量90%大豆分離蛋白

【產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)】

1、與魚(yú)粉相比較：魚(yú)粉供貨受限制且雜質(zhì)含量多、質(zhì)量不穩定，小豬食后吸收率低

易拉??；同時(shí)魚(yú)粉保質(zhì)期短不易儲存。

2、與脫脂奶粉相比較：脫脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低，價(jià)格高貨源供應有限。

3、與乳清粉相比較：乳清粉蛋白含量低，貨源供應不及時(shí)且價(jià)格高，小豬食后增長(cháng)速

度慢。

面制品

生產(chǎn)面包時(shí)加入不超過(guò)5%的分離蛋白，可以增大面包體積，改善表皮色澤，延長(cháng)貨架壽命；加

工面條時(shí)加入2~3%的分離蛋白，可減少水煮后的斷條率、提高面條得率

大豆分離蛋白還可應用于飲料、營(yíng)養食品、發(fā)酵食品等食品行業(yè)中

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。