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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
現貨1kg起批包郵黃原膠食品級 豆漿飲料八寶粥增稠劑 懸浮穩定劑
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價(jià)格: ¥17/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-07-07
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
CAS 見(jiàn)包裝
包裝規格 見(jiàn)包裝
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

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使用方法:

黃原膠在大多數以水為基相體系內完全溶解,但由于它有極強的親水性,如果直接加入水中而攪拌不充分,外層吸

水膨脹成膠團,從而阻止水份進(jìn)入里層,進(jìn)而影響作用的發(fā)揮,因此必須注意正確使用:

取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、鹽等物調勻,然后慢慢傾倒在攪拌中的水

里,浸泡約兩小時(shí),繼續攪拌至完全溶解。

具體用量:

自1996年允許作為食品添加劑使用以來(lái),黃原膠已被食品工業(yè)廣泛接受,因為在低濃度下就能提供優(yōu)良的加工和儲

藏穩定性。按照中國食品添加劑使用衛生標準,黃原膠可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲

料中,具體用量見(jiàn)下表。