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高度濃縮 魔芋膠粉500克 代餐粉 高纖維粉 魔芋精粉

在食品加工中的應用

KGM具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制

作各種食品添加劑，廣泛應用于食品工業(yè)。

用于冰淇淋的穩定劑，使口感平滑細膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外

觀(guān)光滑，質(zhì)地疏松；可增加線(xiàn)面的強度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩定劑，倒杯后氣

泡細小均勻，掛杯時(shí)間長(cháng)；作為果汁和酒類(lèi)的澄清劑；作為食品保鮮劑，可抑制嗜氧性微

生物的繁殖，延長(cháng)蛋、肉、魚(yú)，水果和蔬菜保鮮期。