產(chǎn)品展廳
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供應 食品級 面筋粉功效和作用
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥14 /公斤
- 200-500￥13 /公斤
- ≥500￥12 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2016-10-20
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 面筋粉 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【產(chǎn)品性質(zhì)】
面筋粉，即谷朊粉：又稱(chēng)活性小麥，是將小麥或小麥粉的非蛋白質(zhì)成分（淀粉或其他碳水化合物等）分離去除之后提取獲得的、水合后具有高度粘彈性的小麥蛋白質(zhì)產(chǎn)品。又稱(chēng)小麥面筋蛋白，是將小麥面粉中的蛋白質(zhì)分離、提取并烘干而制成的一種粉末狀產(chǎn)品。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
小麥谷朊粉（俗稱(chēng)活性面筋粉，小麥蛋白）是從小麥面粉加工提取的一種天然植物蛋白，它由多種氨基酸組成是營(yíng)養豐富的活性蛋白質(zhì)，它具有很強的吸水性，粘彈性，粘附熱凝性和吸脂性，并且具有清淡香醇味和帶谷物口味等獨特的物理性。適用于各種方便面，面包，魚(yú)肉制品，素食佳肴和水產(chǎn)養殖，寵物飼料的基礎原料。產(chǎn)品名稱(chēng)：谷朊粉
產(chǎn)品規格：25公斤/袋理化指標
