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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級TBHQ 的危害
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25180 /公斤
≥25160 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2016-10-17
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 國標
CAS 1948-33-0
型號 食品級TBHQ
包裝規格 食品級TBHQ
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

化學(xué)名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文簡(jiǎn)稱(chēng):TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

沸點(diǎn)295℃,

熔點(diǎn)126.5~128.5℃。

TBHQ即特丁基對苯二酚,為白色結晶粉末,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。 

  中國食品添加劑使用衛生標準GB2760-2011(04.007)規定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于化妝品中。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等.對烹調用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg. undefined

 

TBHQ注意事項:

①.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用;

②.TBHQ不得與沒(méi)食子酸丙酯(PG)混合使用; 

③.避免在強堿條件下使用,以免導致產(chǎn)品變色; 

④.使用時(shí)確??寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭?。

儲運:貯存在陰暗、干燥的庫房中,運輸時(shí)小心輕放,防止受潮、受熱。不得與