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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200¥15 /公斤
- 200-500¥14 /公斤
- ≥500¥13 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 發(fā)布日期: 2016-10-14
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 膨松劑 |
貨號 | 62000 |
CAS | 72-17-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
![]() | 乳酸鈉 |
別名 | α-羥基丙酸鈉;DL-乳酸鈉 |
外文名稱(chēng) | Sodium lactate |
CAS | 312-85-6 |
分子量 | 112.06 |
執行質(zhì)量標準 | 國標 |
產(chǎn)地 | 武漢 |
包裝規格 | 25KG/桶 |
指標參數 | |
項目 | 指標 |
外觀(guān) | 無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體 |
含量 | 60% |
熔點(diǎn) | 163-165℃(lit.) |
密度 | 1.33 |
折射率 | 1.422-1.425 |
用途: (1) 可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業(yè),能增強風(fēng)味、*、延長(cháng)產(chǎn)品貨架期; 1、延長(cháng)貨架期 : 可延長(cháng)30%至*,甚至更長(cháng); 2、*,從而增加食品安全性; 3、增強與保持肉的風(fēng)味; 4、作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量,同時(shí)乳酸鈉對低鹽性*人、*人、**來(lái)說(shuō)更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。 | |
危害性:S24/25:防止皮膚和眼睛接觸。 乳酸鈉粉:主要營(yíng)養成分:乳酸鈉 外觀(guān):顆粒 有效物質(zhì)會(huì )含量:96(%) 其性能:乳酸鈉粉,無(wú)氣味或稍有無(wú)令人不快的氣味,易溶于水。 規格:乳酸鈉粉:90%、95%、96%。 主要用途: 產(chǎn)品具有*,氣味溫和,純度高等特點(diǎn),廣泛用于禽肉類(lèi)、海產(chǎn)品,面食產(chǎn)品、農產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程,可增強產(chǎn)品風(fēng)味、保持濕度、輔助調味劑、并提高產(chǎn)品的穩定性和安全性。改善食品的風(fēng)味,延長(cháng)貨架期。同時(shí)在化妝品、醫藥、日本清酒中得到廣泛應用,使用時(shí)按產(chǎn)品出品率的0。1%-1%添加。加入到注射液或腌制液中,與其他添加劑一起加入或注入到原料肉中,然后根據常規工藝加工即可。由于乳酸鈉粉本身有咸味,所以在生產(chǎn)過(guò)和中要適當減少用鹽量。乳酸鈉應放在陰涼處,避免陽(yáng)光曝曬,盡量輕拿輕放, |