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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
特丁基對苯二酚批發(fā)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-50260 /公斤
50-100255 /公斤
≥100250 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2016-10-13
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 國標
CAS 1948-33-0
型號 食品級特丁基對苯二酚
包裝規格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

       

叔丁基對苯二酚,簡(jiǎn)稱(chēng)TBHQ,分子式為C10H14O2,相對分子質(zhì)量為166.22。熔 點(diǎn)126.5~128.5,沸點(diǎn)300攝氏度。易溶于乙醇,可溶于油脂,不溶于水。對熱穩定,遇鐵、銅離子不形成有色物質(zhì),但在見(jiàn)光或堿性條件下可 呈粉紅色。

        叔丁基對苯二酚有的抗**能力。對植物油而言,能力順序為T(mén)BHQ>PG>BHT>BHA;對動(dòng)物油脂而言,能力順序為T(mén)BHQ>PG>BHA>BHT。

檸檬酸的加入可增*其作用。在植物油、膨松油和動(dòng)物油脂中,TBHQ一般與檸檬酸結合使用。

產(chǎn)品性狀
白色粉狀晶體,沸點(diǎn)295℃,熔點(diǎn)126.5~128.5℃。對大多數油脂有防*作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉為粉紅色。
產(chǎn)品用途
①.本品抗**效果,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,植物油中,有色拉油、調和油、高烹油。        

②.能延*油脂*化,提*食品的穩定性,延*油脂及富脂食品的貨架期。 

③.耐高溫,可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品,承受溫度可達230℃以上。