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  膠原蛋白是一種高分子功能性蛋白質(zhì) 它是皮膚的主要組成部分 占皮膚真皮層80%的比重 它在皮膚中構成了一張細密的彈力網(wǎng) 牢固鎖住水分 支撐著(zhù)皮膚。膠原蛋白是由3條肽鏈擰成螺旋纖維狀蛋白質(zhì) 也是人體內含量最豐富的蛋白質(zhì) 廣泛分布于結締組織、皮膚、骨骼、內臟細胞間質(zhì)及肌腔、韌帶、鞏膜等部位 大約占人體總蛋白質(zhì)的30%及以上 它富含人體需要的脯氨酸、羥脯氨酸等膠原蛋白特征氨基酸 是人體細胞特別是肌膚細胞外基質(zhì)中重要組成部分 。

來(lái)源和安全指標

2-1從動(dòng)物（豬、牛居多）的皮和骨中提取膠原蛋白

由于從動(dòng)物提取的膠原蛋白在吸收率方面有一定的局限性 并且隨著(zhù)對瘋牛病、*和*等高致病性*的恐懼 這種較為傳統的方式近趨淘汰 目前世界上的膠原蛋白以魚(yú)類(lèi)提取為主。

2-2魚(yú)鱗中提取的膠原蛋白

目前魚(yú)鱗提取的膠原蛋白以羅非魚(yú)居多 因為羅非魚(yú)主要生長(cháng)在高溫淡水水域 并且生命力較為頑強 在人工飼養條件下 生長(cháng)速度比野生深海魚(yú)快很多 這樣就大大降低了魚(yú)類(lèi)提取膠原蛋白的原料成本 也是目前較為流行的魚(yú)膠原蛋白。

2-3深海魚(yú)皮中提取的膠原蛋白：

目前魚(yú)皮提取的膠原蛋白以深海鱈魚(yú)皮居多 鱈魚(yú)主要產(chǎn)于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域 鱈魚(yú)食量大 是貪食的洄游魚(yú)類(lèi) 也是年*量大的魚(yú)類(lèi)之一 具有重要的經(jīng)濟價(jià)值。 因為深海鱈魚(yú)在安全性方面沒(méi)有動(dòng)物疫病和人工養殖藥物殘留等風(fēng)險，并且含有其特有的抗凍蛋白，所以目前是各國女性認可的魚(yú)類(lèi)膠原蛋白。

膠原蛋白肽膜處理新工藝膠原蛋白傳統工藝：
　　膠原蛋白的提取工藝中，先將原料魚(yú)鱗、魚(yú)皮、魚(yú)骨等，加入適量的水混合后，經(jīng)過(guò)高溫蒸、在合適的pH條件下，加入適量的酶解劑，進(jìn)行酶解提取，完成后進(jìn)行精細過(guò)濾；濾液進(jìn)入蒸發(fā)濃縮系統濃縮脫水，經(jīng)濃縮后的液體達到一定濃度后，進(jìn)入噴霧干燥設備，所得粉末即為膠原蛋白。
膠原蛋白傳統工藝缺點(diǎn)：
　?。?）提取液體積較大，產(chǎn)品的生產(chǎn)周期較長(cháng)；
　?。?）酶解液除雜不徹底，影響膠原蛋白品質(zhì)；
　?。?）所得成品往往具有苦腥味，口感差；
　?。?）過(guò)濾級別粗獷，產(chǎn)品水溶性較差；
　?。?）鹽分含量高，影響產(chǎn)品口感；（6）產(chǎn)品分子量分布廣，不利于人體吸收；
　　公司充分運用膜分離技術(shù)的優(yōu)勢，成功的將膜分離技術(shù)應用提取、分離、濃縮、純化工藝，對傳統工藝進(jìn)行技術(shù)改造和革新，，致力于為企業(yè)降低綜合生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
膠原蛋白膜分離工藝：
　　酶解液→精濾→一級膜過(guò)濾→二級膜過(guò)濾→三級膜過(guò)濾→噴霧干燥一級膜過(guò)濾主要除去活性炭，大分子，懸浮物等雜質(zhì)，透過(guò)液澄清透明，色澤好；二級膜過(guò)濾主要用于膠原蛋白肽的分子量分級，根據不同需求，可將絕大多數的膠原蛋白肽集中在某一分子量區間，更易于人體的吸收；三級膜過(guò)濾用于產(chǎn)品的脫鹽與濃縮，在常溫下，使膠原蛋白肽成為低鹽母液，并可同時(shí)濃縮膠原蛋白肽，對產(chǎn)品無(wú)任何影響，并解決了蒸發(fā)濃縮時(shí)對膠原蛋白肽的影響；經(jīng)過(guò)以上組合工藝之后，膠原蛋白肽的分子量分布在特定區間，母液體積較處理前減少70%，液體澄清透明，噴霧干燥出來(lái)的成本顏色潔白，易溶于冷水，為革命性的進(jìn)步。目前已在各個(gè)廠(chǎng)家廣泛運用中。此工藝為杭州瑞納膜工程有限公司首創(chuàng )?！?strong style="font-weight: 700;">
膠原蛋白膜分離優(yōu)勢：
　?。?）三級膜過(guò)濾能耗低，僅為熱濃縮的30%，為企業(yè)節約成本；
　?。?）膜設備操作簡(jiǎn)單，占地面積小，設備自動(dòng)運行，維護方便；
　?。?）可拓展性好，容易實(shí)現工業(yè)化擴產(chǎn)需求；
　?。?）一，二級膜過(guò)濾，提高膠原蛋白品質(zhì)和口感；
　?。?）膜過(guò)濾同時(shí)，脫出酶解液中的無(wú)機鹽，降低苦腥味和農殘；
　?。?）縮短生產(chǎn)周期，提成生產(chǎn)效率；7）二級膜過(guò)濾，可使產(chǎn)品分子量分級，易于人體吸收且提高產(chǎn)品附加值；（8）常溫濃縮，蛋白生物活性不受影響。