產(chǎn)品展廳
|
黃蜀葵膠生產(chǎn)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥50 /公斤
- 200-500￥48 /公斤
- ≥500￥45 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢廠(chǎng)家
- 發(fā)布日期： 2015-12-04
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 11138-66-2 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
名稱(chēng):黃蜀葵膠
級別:食品級/工業(yè)級/飼料級
含量:99%
規格:25kg/袋裝/桶裝
CAS:11138-66-2
功能:增稠劑 乳化劑、穩定劑
黃蜀葵膠英文Yellow hollyhock plastic。
[黃蜀葵膠成分]以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分，無(wú)味，黃蜀葵膠溶于水成黏稠液，黃蜀葵膠不溶于乙醇。
[黃蜀葵膠性狀]白色至微黃色粉末，溶于水成粘稠液，黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠，以錦葵科植物黃蜀葵根、莖，經(jīng)過(guò)整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過(guò)篩、精制而得。黃蜀葵膠在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。
[黃蜀葵膠用量]:中國《食品添加劑使用衛生標準（GB2760―1996）中規定黃蜀葵膠用于雪糕、冰棍、冰淇淋，限用量5.0g/kg；面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬，限使用量10.0 g/kg。
[黃蜀葵膠物理特性]:
粗細度（通過(guò)0.109mm篩孔）/% ≥ 90
蛋白質(zhì)/% ≥ 5.0
水分/% ≤ 8.0
灰分/% ≤ 8.0
黏度（1 g/100 mL 水溶液25℃）/mPa?s ≥ 0.002
鉛 /% ≤ 0.001
砷（以As計）/% ≤ 0.0005
