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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-200¥100 /公斤
- 200-500¥95 /公斤
- ≥500¥90 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢廠(chǎng)家
- 發(fā)布日期: 2015-07-08
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 瓊脂條 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
食品級瓊脂條 瓊脂條生產(chǎn)廠(chǎng)家 武漢瓊脂條廠(chǎng)家 瓊脂條價(jià)格 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司。 銷(xiāo)售
瓊脂,學(xué)名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產(chǎn)的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成,為無(wú)色、無(wú)固定形狀的固體,溶于熱水。在食品工業(yè)中應用廣泛,亦常用作細菌培養基。為什么叫瓊脂,重要是用海南的麒麟菜(石花菜)制作出來(lái)的。海南的簡(jiǎn)稱(chēng)就是瓊。
瓊脂是由海藻中提取的多糖體,是目前用途廣泛的海藻膠之一。它在食品工業(yè)、醫藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著(zhù)廣泛的應用,瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質(zhì),提高食品的檔次。價(jià)格很高。其特點(diǎn):具有凝固性,穩定性,能與一些物質(zhì)形成絡(luò )合物等物理化學(xué)性質(zhì),可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩定劑。廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點(diǎn),軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類(lèi)食品,涼拌食品等等.瓊脂在化學(xué)工業(yè),醫學(xué)科研,可作培養基,藥膏基及其他用途。
瓊脂是以藻類(lèi)的石花菜屬(Gelidium)及江蘺屬(Gracilar
ia)制成的明膠產(chǎn)品,為最常用的微生物培養基的固化劑,也用於肉、魚(yú)、禽類(lèi)罐頭和化妝品、藥品及牙科醫療。在釀造和葡萄酒工業(yè)中用作澄清劑,制作冰淇淋、糕點(diǎn)及沙拉調味料時(shí)用作增稠劑,并作金屬拉絲的潤滑劑等。