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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥20 /公斤
- 200-500￥18 /公斤
- ≥500￥15 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2015-01-22
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 谷氨酸鈉 |
| 包裝規格 | 谷氨酸鈉 |
| 外觀(guān) | 谷氨酸鈉 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 營(yíng)養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
食品級谷氨酸鈉 谷氨酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家 武漢谷氨酸鈉廠(chǎng)家 谷氨酸鈉價(jià)格 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司. 銷(xiāo)售谷氨酸鈉
谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉，是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。其中谷氨酸是一種氨基酸，而鈉是一種金屬元素。生活中常用的調味料味精的主要成分就是谷氨酸鈉。
簡(jiǎn)要介紹
味精
谷氨酸鈉和氯化鈉就是味精的主要成分，不要一看它的名字這么長(cháng)，就覺(jué)得頭疼。說(shuō)得更簡(jiǎn)單一些，如果熬湯的時(shí)候，熬一鍋青菜豆腐湯和一鍋雞湯，熬的雞湯味道會(huì )更加鮮美。這是因為動(dòng)物體內含有天然谷氨酸鹽，也就是味精。
基本釋義
IUPAC英文名：sodium(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate
味精
CAS號：142-47-2
InChI=1/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1[1]
PubChem85314
SMILESC(CC(=O)O)C(C(=O)O-)N.[Na+]
化學(xué)式：C5H8NO4Na
結構式：HOOCCHNH2(CH2)2COONa
摩爾質(zhì)量：169.111gmol-1
外觀(guān)：白色結晶
熔點(diǎn)：225℃
在水中的溶解度：易溶于水
味精是調味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。
谷氨酸鈉是一種胺基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無(wú)顏色無(wú)氣味的晶體，在232℃時(shí)解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸鈉。
味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的多，也可用于湯和調味汁。 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司產(chǎn)品現已銷(xiāo)往地區覆蓋省份有:
北京市 、天津市、 上海市、 重慶市、河北省-石家莊、 河南省-鄭州市 云南省-昆明市
遼寧省-沈陽(yáng)市 、黑龍江省哈爾濱、 湖南省-長(cháng)沙市、 安徽省-合肥市、 山東省-濟南、 江蘇省-南京、浙江省-杭州、 江西省-南昌、 湖北省-武漢、 甘肅省-蘭州、 山西省-太原、 廣西壯族（桂） 陜西?。ㄎ靼玻?/span> 寧夏省-銀川市 甘肅-蘭州
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