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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(出芽短梗孢糖)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100150 /公斤
≥100140 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 發(fā)布日期: 2014-12-04
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB
包裝規格 出芽短梗孢糖
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%

食品級出芽短梗孢糖 出芽短梗孢糖生產(chǎn)廠(chǎng)家 武漢出芽短梗孢糖廠(chǎng)家 出芽短梗孢糖價(jià)格  武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司 銷(xiāo)售

英文名稱(chēng):Pullulan

CAS 編號:9057-2-4

包裝規格:25KG

規格型號:98%

普魯蘭多糖.出芽短梗孢糖產(chǎn)品類(lèi)別:食品添加劑化學(xué)式:Ca(H2PO4)2質(zhì)量標準:食品級產(chǎn)品說(shuō)明:我公司的產(chǎn)品質(zhì)量主要指標如下:粘度140cst(10wt%,30°C)干燥損失
 <6.0%
 
灰分
 0.1%
 
蛋白質(zhì)
 <0.1%
外觀(guān):白色粉末
 
砷(以As2O3計)
 ≤2ppm
 
重金屬(以As,Pb計)
 ≤5ppm
 
目數
 
不大于80目(≤1.70mm
 
菌落總數
 ≤300CFU/g
 
大腸桿菌
 
未檢出二、出芽短梗孢糖的概述
  
出芽短梗孢糖是由出芽短梗霉發(fā)酵生產(chǎn)的類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的水溶性微生物多糖。該多糖由α-1,4-糖苷鍵連接的麥芽三糖重復單元經(jīng)α-1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖,分子量一般在4.8×1042.2×106之間(商品普魯蘭糖平均分子量2×105,大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。
 
三、普魯蘭多糖的用途:
    
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色顆粒狀固體。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無(wú)毒性等特性,已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。普魯蘭多糖主要應用領(lǐng)域:
    
1)醫藥行業(yè)、化妝品的填充料和粘結成形劑。
    
2)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。
    
3)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
    
4)主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。
    
5)石油工業(yè)的三次采油的驅油劑。
    
普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵生產(chǎn)的水溶性微生物多糖,根據不同的生產(chǎn)工藝,其用途還可劃分如下:
    
1)培養液除菌脫色、脫鹽物作為醫藥原料及其加工產(chǎn)品。
    
2)培養液除菌、脫色物作為食品工業(yè)基礎原料。
    
3)培養原液或濃縮物為凝集劑,分散劑
    
四、普魯蘭多糖的專(zhuān)利情況