產(chǎn)品展廳
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食品級密蒙黃色素
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-50￥260 /公斤
- ≥50￥250 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級密蒙黃色素 |
| 包裝規格 | 食品級密蒙黃色素 |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 含量 | 90％ |
| 色素含量 | 90％ |
密蒙黃色素來(lái)源于天然植物的根、莖、葉、花、果實(shí)和動(dòng)物、微生物等的天然色素，可以食用的色素稱(chēng)為食用天然色素，從添加量上看食用色素在食品中占的比例很小，一般為產(chǎn)品，飲料、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、糖果、醫藥等的千分之幾、萬(wàn)分之幾甚至是十萬(wàn)分之幾。天然色素雖然廣泛被允許作為食用色素，但各國對天然食用色素的定義及許可情況并不相同，有些物質(zhì)被認定為香料而非色素，因此許多香辛料不被認定為色素。以瑞典為例，該國認定姜黃、辣椒、藏紅花及檀香木不是色素，而是香辛料。其他如意大利、荷蘭、瑞士及挪威等國的食品法規都有類(lèi)似的規定。
天然色素(NaturalPigments)的開(kāi)發(fā)與應用己成為各行業(yè)科技工作者普遍關(guān)注的課題。人們試圖從各種動(dòng)植物資源中獲取天然色素，同時(shí)探索其生理活性，來(lái)*并解決由合成色素所帶來(lái)的各種問(wèn)題。但是由于天然色素色澤不穩定，在其使用過(guò)程中容易受各種因素(如光照、溫度、氧化、pH值、介質(zhì)極性、金屬離子、添加劑等)的影響而發(fā)生褪色、變色等方面的變化
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