產(chǎn)品展廳
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食品級 話(huà)梅味粉末香精 武漢萬(wàn)榮 批發(fā)零售 現貨包郵
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥50 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-11-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 香型 | 其他 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 見(jiàn)說(shuō)明 |
| 品種 | 植物香料 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 包裝規格 | 1kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 水溶香精 |
話(huà)梅是芒種后采摘的黃熟梅子（俗稱(chēng)黃梅）經(jīng)過(guò)加工腌制而成。黃梅從樹(shù)上采下洗凈，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話(huà)梅。
最初，話(huà)梅是說(shuō)書(shū)先生用來(lái)潤口的，因說(shuō)的時(shí)間長(cháng)了，，便含一顆鹽漬梅子在口中（那時(shí)候又不如這般便利，飲用水說(shuō)來(lái)便來(lái)），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿(mǎn)口，便可繼續說(shuō)下去。（說(shuō)書(shū)先生的“書(shū)”稱(chēng)“話(huà)本”，其梅亦稱(chēng)“話(huà)梅”）
詔安自古就有種植青梅，2001年以種植歷史久遠、種植面積廣、產(chǎn)量巨大、品質(zhì)等特點(diǎn)榮獲國家林業(yè)局評定的“中國青梅之鄉”榮譽(yù)稱(chēng)號。詔安不僅在青梅種植方面有獨特優(yōu)勢，在青梅加工歷史上也較為長(cháng)遠，就將青梅加工成成品就有二十多種，詔安話(huà)梅就是其中之一。
詔安話(huà)梅是一種加工過(guò)的梅子，其原料是青梅，特別是將果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中的詔安青梅加工出來(lái)的話(huà)梅，更獨具肉厚核小，酸甜可口，清香四溢等優(yōu)點(diǎn)，聞名海內外。詔安話(huà)梅的制作是用配置而成，需要經(jīng)過(guò)至少十七道工序，其中單單熏蒸就用到三種名貴中藥材，可謂制功精良。
