產(chǎn)品展廳
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食品級 西柚味粉末香精 武漢萬(wàn)榮 全國配送 閃電發(fā)貨
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥50 /公斤
- 25-1000¥45 /公斤
- ≥1000¥35 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2021-11-04
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
香型 | 其他 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
CAS | 見(jiàn)說(shuō)明 |
品種 | 植物香料 |
外觀(guān) | 粉末 |
包裝規格 | 1kg/桶 |
有效物質(zhì)含量 | 98 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 水溶香精 |
經(jīng)濟:柚的葉、花和果皮都含有與香櫞及檸檬類(lèi)大致相同的芳香油。柚花的芳香油主要為nerol、methyl anthranilate 和decanal,柚皮尚含苦味黃酮甙類(lèi)化合物,以naringin含量較多,次為poncirin 和neohesperidin,又含rhoifolin及synephrine和生物堿:左旋及消旋stachydrine、puterescine及N-methyl tyramine等,種子含油39%,以油酸占多,約占55%,次為棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸、亞麻油酸。果皮中可提取優(yōu)質(zhì)果膠,果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。果實(shí)綜合利用后經(jīng)濟效益可望增長(cháng)4倍,柚的綜合利用還有很大的發(fā)掘潛力。
營(yíng)養:柚實(shí)大如瓠,香甜多汁,單果重一般有1.25-2千克,最大可達3.5千克;果皮橙黃色,芳香;果肉細嫩多汁,果實(shí)可食部分達45-65%,果汁量53%,果肉內含總糖7.4-12%(品種間有一定差異),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含維生素C為34.8-45毫克,并含維生素B1、B2、β-胡蘿卜素及其他維生素和多種礦物質(zhì)。由于柚含糖量高、酸甜適度、營(yíng)養豐富、貯藏耐久,放有“天然罐頭”之稱(chēng)。果肉含維生素C較高。有、毒。