產(chǎn)品展廳
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食品級 水溶殼聚糖 高分子量 武漢萬(wàn)榮 貨源充足 發(fā)貨迅速
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥350 /公斤
- 25-1000¥340 /公斤
- ≥1000¥320 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2021-09-23
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
CAS | 9012-76-4 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
化學(xué)反應
在特定的條件下,殼聚糖能發(fā)生水解、烷基化、?;?、羧甲基化、磺化、硝化、鹵化、氧化、還原、縮合和絡(luò )合等化學(xué)反應,可生成各種具有不同性能的殼聚糖衍生物,從而擴大了殼聚糖的應用范圍。
殼聚糖大分子中有活潑的羥基和氨基,它們具有較強的化學(xué)反應能力。在堿性條件下,C6上的羥基可以發(fā)生如下反應:羥乙基化--殼聚糖與環(huán)氧乙烷進(jìn)行反應,可得羥乙基化的衍生物。羧甲基化--殼聚糖與氯乙酸反應便得羧甲基化的衍生物?;撬狨セ?-甲殼素和殼聚糖與纖維素一樣,用堿處理后可與二硫化碳反應生成磺酸酯。氰乙基化--丙烯腈和殼聚糖可發(fā)生加成反應,生成氰乙基化的衍生物。
殼聚糖分子中具有活性的-NH2側基,可以通過(guò)化學(xué)方法被酸化成鹽、導入羥基,得到具有水溶性、醇溶性、表面活性等各種功能的殼聚糖衍生物材料?;钚缘?NH2.,側基還可以先與過(guò)渡金屬離子形成配合物,然后交聯(lián)制備具有模板劑記憶力和選擇吸附性能的殼聚糖衍生物材料,這類(lèi)材料具有良好的血液相容性、生物相容性、生物官能性,在醫學(xué)領(lǐng)域對細胞組織不產(chǎn)生毒性。