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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 水溶殼聚糖 高分子量 武漢萬(wàn)榮 貨源充足 發(fā)貨迅速
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25350 /公斤
25-1000340 /公斤
≥1000320 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 發(fā)布日期: 2021-09-23
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400485
CAS 9012-76-4
包裝規格 25*1
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

化學(xué)反應

在特定的條件下,殼聚糖能發(fā)生水解、烷基化、?;?、羧甲基化、磺化、硝化、鹵化、氧化、還原、縮合和絡(luò )合等化學(xué)反應,可生成各種具有不同性能的殼聚糖衍生物,從而擴大了殼聚糖的應用范圍。

殼聚糖大分子中有活潑的羥基和氨基,它們具有較強的化學(xué)反應能力。在堿性條件下,C6上的羥基可以發(fā)生如下反應:羥乙基化--殼聚糖與環(huán)氧乙烷進(jìn)行反應,可得羥乙基化的衍生物。羧甲基化--殼聚糖與氯乙酸反應便得羧甲基化的衍生物?;撬狨セ?-甲殼素和殼聚糖與纖維素一樣,用堿處理后可與二硫化碳反應生成磺酸酯。氰乙基化--丙烯腈和殼聚糖可發(fā)生加成反應,生成氰乙基化的衍生物。

殼聚糖分子中具有活性的-NH2側基,可以通過(guò)化學(xué)方法被酸化成鹽、導入羥基,得到具有水溶性、醇溶性、表面活性等各種功能的殼聚糖衍生物材料?;钚缘?NH2.,側基還可以先與過(guò)渡金屬離子形成配合物,然后交聯(lián)制備具有模板劑記憶力和選擇吸附性能的殼聚糖衍生物材料,這類(lèi)材料具有良好的血液相容性、生物相容性、生物官能性,在醫學(xué)領(lǐng)域對細胞組織不產(chǎn)生毒性。