產(chǎn)品展廳
![]() |
食品級 殼聚糖 水溶性 武漢萬(wàn)榮 全國配送 閃電發(fā)貨
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥260 /公斤
- 25-1000¥250 /公斤
- ≥1000¥230 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2021-09-23
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
CAS | 9012-76-4 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
殼聚糖的溶解性與脫乙酰度、相對分子質(zhì)量、黏度有關(guān),脫乙酰度越高,相對分子質(zhì)量越小,越易溶于水;脫乙酰度越低,相對分子質(zhì)量越大,黏度越大。殼聚糖具有很好的吸附性、成膜性、通透性、成纖性、吸濕性和保濕性。脫乙酰度和黏度(平均相對分子質(zhì)量)是殼聚糖的兩項主要性能指標。
溶解后的殼聚糖呈凝膠狀態(tài),具有較強的吸附能力。殼聚糖中含有羥基、氨基等極性基團,吸濕性很強,甲殼素的吸濕率可達400%-500%,是纖維素的兩倍多,殼聚糖的吸濕性比甲殼素更強,可以用作化妝品的保濕劑。殼聚糖游離氨基的鄰位為羥基,有螯合二價(jià)金屬離子的作用,殼聚糖可以螯合重金屬離子,作為體內重金屬離子的排泄劑,是高性能的金屬離子捕集劑。殼聚糖在水中長(cháng)期放置會(huì )發(fā)生水解,葡萄糖環(huán)開(kāi)環(huán)。殼聚糖因為具有游離氨基可以被開(kāi)發(fā)作為抗原、抗體、酶等生理活性物質(zhì)的固定化載體。殼聚糖由于物理、化學(xué)及生物性能良好,對有機溶劑穩定性極好,方便進(jìn)行二次加工,所以殼聚糖在食品、造紙、印染、環(huán)境保護、紡織、水處理、、重金屬回收等方面應用前景廣闊。