產(chǎn)品展廳
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食品級 ε-聚賴(lài)氨酸 武漢萬(wàn)榮 現貨供應 長(cháng)期直銷(xiāo)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥2100 /公斤
- 25-1000￥2000 /公斤
- ≥1000￥1900 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-03
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 28211-04-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
醫學(xué)方面的應用
ε-聚賴(lài)氨酸富含陽(yáng)離子，與帶有陰離子的物質(zhì)有強的靜電作用力并且對生物膜有良好的穿透力，基于這一特性多聚賴(lài)氨酸可用于某些藥物的載體，因此在和制面得到廣泛應用。 ε-聚賴(lài)氨酸與氨甲嘌呤(、的藥物)聚合，能提高藥物的。 電脈沖對不同分子量聚賴(lài)氨酸修飾的細胞膜的破壞程度，發(fā)現細胞膜吸附高分子量聚賴(lài)氨酸會(huì )降低其破損臨界電壓。 另外ε-PL的另一個(gè)重要用途是作為高吸水性聚合物，用于婦女衛生巾、嬰兒尿片和其他各種工業(yè)產(chǎn)品中。
其他食品
ε-PL還可以應用于一些飲料、調味品、乳制品等。例如，呂志良等將ε-PL添加到玉米汁飲料中，玉米汁的保存明顯的時(shí)間延長(cháng)。程濤等在食醋添加ε-PL,隨ε-PL用量增加其抑菌率也提高，但效果不明顯，當與EDTA、山梨酸鉀、納他霉素復合使用時(shí)，抑菌率有極的提高，有效延長(cháng)食醋保質(zhì)期。
