產(chǎn)品展廳
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食品級 納他霉素 武漢萬(wàn)榮 庫存充足 量大包郵
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥600 /公斤
- 25-1000￥580 /公斤
- ≥1000￥550 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-04
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 7681-93-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 糕點(diǎn)保鮮劑 |
納他霉素——近白色或奶油黃色結晶粉末。是一種無(wú)臭、無(wú)味，低劑量且安全性高的食品防腐劑。納他霉素(Natamycin)，是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種白色至乳白色的無(wú)臭無(wú)味的結晶粉末，通常以烯醇式結構存在。它的作用機理是與真菌的以及其他甾醇基團結合，阻遏生物合成，從而使細胞膜畸變，最終導致滲漏，引起細胞死亡。在焙烤食品用納他霉素對面團進(jìn)行表面處理，有明顯的延長(cháng)保質(zhì)期作用。
納他霉素(Natamycin)是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然化合物，屬于多烯大環(huán)內酯類(lèi)，既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長(cháng)，又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生, 可廣泛用于食品防腐保鮮以及。納他霉素對細菌沒(méi)有，因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過(guò)程。
