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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-27
- 更新日期： 2025-04-23
| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 657-27-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽（L-Lysine Hydrochloride）是賴(lài)氨酸（Lysine）的一種鹽形式，廣泛用于動(dòng)物飼料、食品添加劑、營(yíng)養補充劑以及醫藥領(lǐng)域。賴(lài)氨酸是人體的氨基酸之一，它在蛋白質(zhì)合成、功能、鈣吸收等方面起著(zhù)重要作用。L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽以其良好的水溶性和生物利用度，成為了賴(lài)氨酸補充的重要來(lái)源。
1. 化學(xué)性質(zhì)與結構
L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽是賴(lài)氨酸與鹽酸反應形成的氯化物。它的分子式為C6H14ClN2O2，分子量為182.65 g/mol。L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽的分子結構是由一個(gè)賴(lài)氨酸分子與一個(gè)氯離子結合形成的，賴(lài)氨酸本身是一個(gè)含有氨基（-NH2）和羧基（-COOH）的氨基酸，具有較強的極性。
分子式：C6H14ClN2O2
分子量：182.65 g/mol
外觀(guān)：L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽通常為白色結晶或結晶性粉末，味微苦，具有良好的水溶性。
2. 來(lái)源
L-賴(lài)氨酸是人體的氨基酸之一，通常通過(guò)食物（如肉類(lèi)、奶制品、豆類(lèi)等）獲得。L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽作為一種賴(lài)氨酸的鈉鹽形式，通常是通過(guò)賴(lài)氨酸與氯化氫反應得到的。工業(yè)上，L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽常用于動(dòng)物飼料和營(yíng)養補充劑中，以確保足夠的賴(lài)氨酸供應。
賴(lài)氨酸雖然也可從蛋白質(zhì)原料（例如豬血粉）的水解液中提取，但現在使用的賴(lài)氨酸，主要是用發(fā)酵法生產(chǎn)的鹽酸賴(lài)氨酸，提取法和發(fā)酵法得到的都是L-賴(lài)氨酸。在發(fā)酵法中，有經(jīng)由二氨基庚二酸的二步法和以糖為原料的一步法，糖類(lèi)發(fā)酵采用得較多。二氨基庚二酸法生產(chǎn)過(guò)程：利用埃希氏大腸桿菌（EscherichiaColi）生物合成L-賴(lài)氨酸，是用一種沒(méi)有二氨基庚二酸脫羧酶的功能，沒(méi)有賴(lài)氨酸就不能成長(cháng)的大腸桿菌的變株，采用甘油、玉米浸漬液、磷酸銨等作為培養基進(jìn)行培養，培養基中會(huì )積蓄大量的二氨基庚二酸，此時(shí)培養液要保持中性，這是提高效率的重要因素。然后采用具備對于二氨基庚二酸有脫羧功能，而對賴(lài)氨酸則不起脫羧作用的產(chǎn)氣桿菌（Aerobatoraerogenes）或普通的大腸桿菌體，用甲苯將脫羧酶溶出后，這種酶和前述的二氨基庚二酸作用，幾乎可以定量地生成L-賴(lài)氨酸，再經(jīng)離子交換樹(shù)脂分離、精制而得成品L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽。合成法中有以已內酰胺為起始原料或以二氫呋喃為起始原料的方法，合成法得到的是外消旋體，必須進(jìn)行光學(xué)拆分。
